家常川味粽子
粽子的做法
步骤1
豌豆洗净煮熟后控干备用，棕叶洗净控干备用，糯米用热水洗，洗到糯米中间没有明显的粒存在。(这个很关键)
步骤2
把腊肉，香肠切成小丁备用。
步骤3
锅里加油，油热后加入腊肉香肠炒至七八成熟，加入豌豆继续炒，然后加入糯米，花椒粉，盐调味后，炒至均匀即可。
步骤4
将炒好后的材料转移到容器中，就可以包粽子了。
步骤5
将粽子用大火煮开后转至小火慢慢煮，煮熟就可以吃了ㄟ(￣▽￣ㄟ)粽子的烹饪技巧
花椒粉的量一定要足，不然吃起来没有味道。微妙的量是要根据自己的口味来。