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诗文 独家秘制经典老味的红烧牛肉--浓郁香溢版
释义

独家秘制经典老味的红烧牛肉--浓郁香溢版

天冷了,吃点牛肉很有必要,用私房的做法来道不一样的美味,你值得拥有!

红烧牛肉的用料

牛肉 500 姜蒜 少许
白糖 1勺 黄酒 1勺
八角 少许

红烧牛肉的做法

独家秘制经典老味的红烧牛肉--浓郁香溢版的做法图解1

步骤1

把整块牛肉先切成常条,再切成大小2厘米左右的小方块(小点容易入味)
独家秘制经典老味的红烧牛肉--浓郁香溢版的做法图解2

步骤2

独家秘制方法:切好的牛肉块上撒上细盐和姜片,用手捏一捏,让牛肉吃进盐的味道,
独家秘制经典老味的红烧牛肉--浓郁香溢版的做法图解3

步骤3

随便切点蔬菜,手边有莴笋,切点莴笋片让里面一起腌制--腌制过后,覆上保鲜膜,入冰箱冷藏15-20分钟,让牛肉充分受味
独家秘制经典老味的红烧牛肉--浓郁香溢版的做法图解4

步骤4

炒糖色,入腌制过的牛肉煸炒
独家秘制经典老味的红烧牛肉--浓郁香溢版的做法图解5

步骤5

大火翻炒,使牛肉均匀上色
独家秘制经典老味的红烧牛肉--浓郁香溢版的做法图解6

步骤6

加入一勺黄酒,继续煸炒一
独家秘制经典老味的红烧牛肉--浓郁香溢版的做法图解7

步骤7

撒入姜蒜,八角再煸2分钟左右
独家秘制经典老味的红烧牛肉--浓郁香溢版的做法图解8

步骤8

加入热水后大火旺烧
独家秘制经典老味的红烧牛肉--浓郁香溢版的做法图解9

步骤9

汤汁快收干时,撒点韭菜末,调入适量食盐
独家秘制经典老味的红烧牛肉--浓郁香溢版的做法图解10

步骤10

趁热食用吧

红烧牛肉的烹饪技巧

1,切好的牛肉块上撒上细盐和姜片,用手捏一捏,让牛肉吃进盐的味道, 2,随便切点蔬菜,手边有莴笋,切点莴笋片让里面一起腌制--腌制过后 3,覆上保鲜膜,入冰箱冷藏15-20分钟,让牛肉充分受味

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更新时间:2024/12/26 3:49:03