香炸蔬菜饭团

家里常有剩饭，不多也不少，看了菜谱就来试试，就当做点小零食给弟弟啦！

香炸蔬菜饭团的用料

胡萝卜，莴笋根，火腿肠，青菜叶适量

步骤1

把胡萝卜，莴笋根，火腿肠切细丁，青菜叶切细，备用。

步骤2

剩饭用勺子弄散，加入备好的蔬菜丁（可根据自己喜好加入），加入各种调料适量，拌匀。

步骤3

用手将蔬菜饭团捏成圆子，不要太大，不然蔬菜不易熟。

步骤4

鸡蛋加少量食盐打散成蛋液。

步骤5

将捏好的饭团在蛋液里裹上一层（成品如图上）。

步骤6

油锅放油，炸东西的油量。

步骤7

下饭团。期间注意翻动以免糊了。可多炸一会儿，至表面金黄。（这是炸出来后的。）

步骤8

起锅，装盘。

饭要弄散，调料一定要拌匀，才有味道，不裹蛋液也是可以的，一样好吃。也可以试试其他较易熟的蔬菜

随便看

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