菁选酱油试用之椒盐鲅鱼
菁选酱油试用之椒盐鲅鱼的做法
步骤1
鲅鱼收拾干净。
步骤2
片成鱼片，骨头是不要的，切成两厘米的段。
步骤3
切好的鱼片加料酒，盐，葱姜丝，菁选酱油。
步骤4
搅拌均匀，腌十分钟。
步骤5
加鸡蛋，水，调成面糊。提起筷子可以顺滑滴落就可以了。
步骤6
油热下鱼块，炸成金黄色，撒上椒盐就可以了。