鱼面面鱼
莜面又叫燕麦面，是普通面粉营养的7倍，7倍，是7 倍! 莜面下到含不饱和脂肪的豆腐鱼汤中，燕麦麦香与奶白般汤水同吃，哇塞这蛋白质的营养......麦麦甘香中带点韧嚼劲劲劲劲劲......
鱼面面鱼的做法
步骤1
开水冲到莜面中用筷子拌开
步骤2
趁热揉成团
步骤3
揪一小剂子
步骤4
放于手掌中心前后搓
步骤5
搓成两头尖中间稍鼓的针形面条
步骤6
全部搓好
步骤7
鲩鱼取头尾，洗净放锅中两面煎至金黄
步骤8
锅中放入三至四碗水，豆腐切粒，大火滚开
步骤9
约15分钟，汤变奶白色即开
步骤10
下莜面
步骤11
边下莜面边用锅铲拌开以防粘
步骤12
约煮5分钟，加入盐和葱花即可，
步骤13
哇塞这蛋白质的营养......麦麦甘香中带点韧嚼劲劲劲劲劲......一条条简直停不下来。