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诗文 水煮肉片
释义

水煮肉片

冬天吃的时候全身暖暖的,就和大家分享一下啦!

水煮肉片的用料

精瘦肉 500g 豆皮 四张
豆芽菜 50g 油麦菜 4个
菜籽油 少量 盐 少许
豆瓣酱 少量 火锅料 少量
酱油 少量 淀粉 少量
白糖 少量 料酒 少量

水煮肉片的做法

步骤1

精瘦肉一块,尽量切的薄些。腌制出来很有味。切好了之后,放在碗里。倒入淀粉,盐,酱油,盐,料酒腌制。腌制半小时就可以用了。

步骤2

洗干净豆皮,豆芽菜,油麦菜。切好豆皮,油麦菜。准备待用。

步骤3

先给锅里倒入菜籽油,油烧热后放入豆芽菜。炒大概三分钟,放入盐。倒入碗低备用

步骤4

继续倒入菜籽油,烧热之后。倒入豆瓣酱和火锅料,翻炒1~2分钟。然后加水,烧开倒入肉。煮3~5分钟。

步骤5

在按顺序添加豆皮,和油麦菜。煮好之后,倒入刚才放豆芽菜的碗里。美味的水煮肉片就出锅啦!

水煮肉片的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 6:38:54