超香的零添加牛轧糖~
买东西 店家送了一袋原味棉花糖 就做了这个~ 超好吃 做法简单 还零添加 春节将近 做一些来过节吃也是棒棒哒
牛轧糖的做法
步骤1
干锅，小火，把花生倒入不断翻炒。
步骤2
炒至可轻易脱皮（差不多是图中状态），OK后取出晾凉，揉搓即可去皮。
步骤3
准备其他材料
步骤4
开小火 倒入黄油融化
步骤5
加入棉花糖
步骤6
融化均匀（不停搅拌，免得糊锅）
步骤7
倒入奶粉
步骤8
再加入去皮的花生，搅拌均匀
步骤9
带上手套，取出放到油纸上
步骤10
用手和擀面杖整形
步骤11
用油纸包裹，放入冰箱冷藏到稍微硬即可
步骤12
取出，切成小块
步骤13
把油纸裁成小张，包裹住（也可以用糖果纸）
步骤14
OK啦！
步骤15
装入盒子冷藏，要吃的时候拿出来直接吃。牛轧糖的烹饪技巧
建议使用不粘锅制作，那样方便很多（家里只有铁锅...）