诗文 | 南瓜豆沙包 |
释义 |
南瓜豆沙包南瓜豆沙包的做法步骤1 1)南瓜洗净,切块;南瓜泥取出,去皮。加入白糖,慢慢加入糯米粉,揉成耳垂一样软的面团; 2)喜欢奶香的,可以加入少许炼乳;揉成光滑的面团,盖上保鲜膜; 3)取10克左右糯米粉,加入一克左右可可粉,和成棕色面团;大约5-10克即可,剩下的,可以蒸来吃了; 4)将南瓜面团取出一块,搓成长条;揪小面剂;按扁成饼;放入豆沙馅;将其包裹收口;再次用掌心搓圆; 5)用刀背在圆球上按压上一条沟。依次,在上面均分按压四条;小南瓜就做好了,简单吧! 6)为了南瓜更像,更生动,再用可可面团,搓成小三角形; 7)放在南瓜上,做南瓜蒂;圆盘刷油,防粘。将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水,将盘子放入; 8)大火蒸5分钟。关火,取出,凉凉即可。南瓜豆沙包的烹饪技巧 |
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