番薯饼

番薯很多人都喜欢煮来吃，或者是煲糖水，感觉太单调了，今天试了一下做成饼，发现味道好极了，软软的，粘粘的，很有嚼劲！怕上火的可以选择我这个蒸的方法，不怕上火可以放到不粘锅里煎，也将是另一种口感(⊙o⊙)哦！

番薯饼的用料

番薯 200g

面粉 350g

奶粉 50g

砂糖适量

番薯饼的做法

步骤1

用蒸锅把番薯煮熟，去皮用勺子捣烂成泥…

步骤2

在番薯中加入奶粉，砂糖，搅拌均匀，再加入面粉，揉成光面，静置10分钟！

步骤3

把静置后的面团揉成长条，分割成一小块，然后取一小块面团揉成圆状放在有花纹的模具！最好模具里涂着花生油！吃的时候没那么粘纸！

步骤4

锅里煮好开水，放去番薯饼隔水蒸15分钟！

步骤5

出炉后，加入巧克力做装饰！

步骤6

趁热吃味道会更好！

番薯最好用黄色的那种，比较软绵和清甜…砂糖的量取决于番薯的甜度！建议不要太甜，否则会很腻！