| 诗文 | 炒酸菜 | 
| 释义 | 炒酸菜炒酸菜的做法  步骤1将酸菜切成碎末备用   步骤2肥肉切丁,   步骤3蒜头和干辣椒切碎备用   步骤4锅内放油烧红加入肥肉,煎出油   步骤5加入蒜头和辣椒   步骤6加入酸菜炒匀,加入盐,味精调味   步骤7成品装盘 炒酸菜的烹饪技巧 | 
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