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诗文 榴蓮千層蛋糕
释义

榴蓮千層蛋糕

想吃榴蓮蛋糕,一個198,下不了手。不如自己做,下午終於等到小侄子和小姪女空閒,做了榴蓮蛋糕和奶油蘑菇湯請他們。。兩個小傢伙樂呵呵,非常興奮,邊玩邊學,重在參與,樂趣無窮哦!

榴蓮千層蛋糕的用料

低筋麵粉 500g 牛奶 500ml
淡奶油 至少準備500ml 細砂糖 適量
榴蓮肉 至少一顆 黃油 適量

榴蓮千層蛋糕的做法

榴蓮千層蛋糕的做法图解1

步骤1

榴蓮肉攪成泥,加些淡奶油攪伴,讓榴蓮肉更香。榴蓮買熟透的。
榴蓮千層蛋糕的做法图解2

步骤2

餅皮製作:低筋麵粉400g+400ml牛奶+6只雞蛋+少量水。邊攪伴可以邊倒入牛奶,讓餅皮更均勻,攪伴到沒有顆粒為止。
榴蓮千層蛋糕的做法图解3

步骤3

淡奶油200ml下去打發,打發到筷子可以立起來的就可以,这样做的就會蓬鬆。
榴蓮千層蛋糕的做法图解4

步骤4

加一小塊黃油,之後用湯勺弄在平底鍋,小小火,或者遠離火源,放在平底鍋中間,讓它蔓延到整個鍋底。餅皮這個步驟不容易做一次成功,所以我做好多次了,做壞的餅皮留給小朋友們吃。不下幾秒,餅皮好了。小心翼翼把它鏟起來放涼。
榴蓮千層蛋糕的做法图解5

步骤5

差不多5/6層,不要太多,不然涼了餅皮會變硬,就不好吃,接下來,就一層餅皮一層榴蓮肉一層奶油,均勻鋪上去~大功告成~
榴蓮千層蛋糕的做法图解6

步骤6

成品~

榴蓮千層蛋糕的烹饪技巧

注意:1.奶油容易發,不要打多。2.餅皮不能太厚。3.榴蓮愛吃多買點,做起來會比較好看哦!

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更新时间:2024/10/23 11:20:43