猪蹄炖黄豆
看韩再玲姐姐做的馋的不行行，挑战！
猪蹄炖黄豆的做法
步骤1
如果是生猪蹄，适用此步，熟的忽略进入步骤2。猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗
步骤2
锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火；放入猪蹄翻炒几下 猪蹄炖黄豆
步骤3
加入料酒、生抽和老抽继续翻炒
步骤4
把已经上色的猪蹄倒入高压锅；加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆
步骤5
加水没过食材，大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可
步骤6
成品出锅！猪蹄炖黄豆的烹饪技巧
加鸡蛋是创新