药芹炒面筋

很清爽的一道菜，食材里本来没有胡萝卜的，结果老宝来了一句炒饭还剩点胡萝卜头，切切放了吧！结果这道菜就增加了一道颜色~~~~~~~~~~

药芹炒面筋的用料

步骤1

基本食材。

步骤2

将所有食材洗净，辣椒切成辣椒碎。少许的胡萝卜切丝。水面筋对半切开后，再切成片。药芹切成适合的小段。

步骤3

起油锅加入适量的又，先放入辣椒爆香。

步骤4

倒入2中的料翻炒，至软。

步骤5

关火，按个人口味加入适量的调味品调味装盘即可。

苏州这边的芹菜有药芹,也就是俗称的旱芹，还有水芹菜、美芹之分。芹菜的叶子也很有营养，稍微除去一些老叶，都可以入菜的奥。

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