网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香蕉蛋糕
释义

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕的用料

香蕉 3(小的,大的2根) 鸡蛋 2只
自发粉(或低筋面粉) 100g 黄油 35g
炼乳 25g 酸奶 30g
细砂糖 50g

香蕉蛋糕的做法

香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄、蛋清分开;蛋黄加入炼乳、黄油和香蕉泥搅拌均匀,(香蕉用擀面杖擀成泥,黄油用温水溶解)
香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

自发粉过筛分3次加入①中的蛋糊中,搅拌至无核糊状,不要搅拌过度。
香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

砂糖分3次加入蛋清中,蛋清打发至干性,即可拉出直钩;取一半蛋白到②中的面粉糊中,从低往上搅拌均匀,注意不要划圈圈。
香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

模具上放入油纸,倒入③,轻轻震荡模具,震出气泡~
香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

上下火,下层150度40分钟,牙签挫蛋糕没有面糊即可~(我家的是小烤箱,温度要根据自己家的烤箱调哦)

香蕉蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 4:45:25