诗文 | 获得一致好评的快手大盘鸡 |
释义 |
获得一致好评的快手大盘鸡一直想自己做大盘鸡~因为吃够了外面卖的满满的土豆肉肉好少的大盘鸡!!不开心!!自己做当然多肉肉啦~怎么做才正宗呢?最简单的方法就是买一包新疆正宗的炒大盘鸡料啦!做法也超简单~来做起来吧~ 大盘鸡的做法步骤1 热锅倒油烧至7成热 放入调料包里的所有调料炒香至辣椒变成紫红色~步骤2 网上新疆的店买的 一包45克 里面的调料大致有 辣椒 八角 草果 茴香 花椒 桂皮等等十几种调料 下锅的图忘拍啦 炒出来超香啊步骤3 整鸡斩块 洗净血水 炒至断生 加土豆 翻炒十分钟 加水 焖煮步骤4 煮到略收汁土豆软烂就可以啦 出锅前加入青椒 煮熟青椒就可以出锅!汤汁我多留了点~拌面吃~味道获得一致好评!!!步骤5 成品~大盘鸡的烹饪技巧 |
随便看 |
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