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诗文 南瓜奶油浓汤
释义

南瓜奶油浓汤


感恩节即将到来的时间里,丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄,还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、南瓜派和各种其它食物以及红莓苔汁和鲜果汁,其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡,这些菜一直是感恩节中最富于传统意义和最受人喜爱的食品。在外国“感恩节”和中国的春节一样重要! 南瓜是国外感恩节家宴上不可缺少的,南瓜奶油浓汤操作简单,又很有营养,味道很西方,推荐尝试。

南瓜奶油浓汤的用料

南瓜泥(蒸熟后) 200克 洋葱 半个
香芹 4根 胡萝卜 半根
肉桂粉 1/4勺 姜粉 1/4
黄油 10克

南瓜奶油浓汤的做法

南瓜奶油浓汤的做法图解1

步骤1

芹菜,胡萝卜,洋葱切丁备用
南瓜奶油浓汤的做法图解2

步骤2

锅中烧热,小火融化黄油
南瓜奶油浓汤的做法图解3

步骤3

黄油溶化后倒入洋葱小火翻炒至透明状,再倒入胡萝卜和芹菜翻炒3分钟盛出备用
南瓜奶油浓汤的做法图解4

步骤4

取一粒老母鸡汤的浓汤宝
南瓜奶油浓汤的做法图解5

步骤5

清水600ml入锅,加入一粒浓汤宝,加热烧开
南瓜奶油浓汤的做法图解6

步骤6

将炒熟的洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜放入到鸡汤中,再加入南瓜泥,肉桂粉,姜粉,黑胡椒粉,盐盖盖儿小火焖煮10分钟左右离火
南瓜奶油浓汤的做法图解7

步骤7

放凉后倒入搅拌机内搅打至细泥,加入淡奶油一起搅打均匀

步骤8

将打成泥状的南瓜汤到回锅中,中小火煮沸后即可使用。

步骤9

最后可以点缀一个香芹嫩叶装饰。

南瓜奶油浓汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 10:56:00