诗文 | 陕西特色小吃——豆面糊 |
释义 |
陕西特色小吃——豆面糊这是我们陕西的一道特色美食~在我小时候还特别不爱吃饭的时候(那时候什么都吃两口就扔下),印象中就这个能好好的喝完一碗。每次出去吃饭别人都要什么面皮搅团啦,就我少不了豆面糊,真的很好喝啊~ 豆面糊的做法![]() 步骤1 核桃,花生和杏仁剥好。(我照的比较少,实际上用的多)![]() 步骤2 锅烧热,核桃放进去干炒炒香。![]() 步骤3 放入黑白芝麻炒香。![]() 步骤4 花生和杏仁同样炒香。![]() 步骤5 把果仁稍微切一下,我喜欢颗粒大的吃起来有料,外面卖的有些也直接是整颗的花生杏仁。![]() 步骤6 锅里炒香豌豆面,加盐拌均匀,然后加入切好的果仁。![]() 步骤7 喝的时候可以直接用开水冲,也可以用凉水搅开之后上锅小火煮至浓稠。尝尝味道,如果咸味不够就加少许盐。![]() 步骤8 盛出来撒葱花即可~豆面糊的烹饪技巧 |
随便看 |
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