韭黄炒鸡蛋
韭黄炒鸡蛋的做法
步骤1
鸡蛋里加一点盐鸡精，一勺水打均匀
步骤2
把鸡蛋煎成饼，用铲子分割成均匀大小块，盛盘备用。
步骤3
小油热锅先翻炒韭黄，加盐鸡精，不要超过一分钟，鲜嫩韭黄炒久了太老。加入鸡蛋翻炒20秒。
步骤4
冬天这个时候，韭黄应季爽口，清炒一盘缓解油腻的胃。