藕饼
藕饼的做法
步骤1
藕切成下小块的（我也是初次尝试，切厚了点），再横向切一刀，不能切断。下锅焯水（熟的藕不易断）。
步骤2
肉泥调好味，和粘。夹入藕块，裹好面粉，准备下锅。
步骤3
坐锅热油，下入藕饼胚。煎至两面金黄。
步骤4
出锅！颜色太美！藕饼的烹饪技巧
超市买来的肉泥觉得不够细，自己又用大刀剁了一会儿，味道会更好些