剁椒鱼头
剁椒鱼头的做法
步骤1
1将鱼赤洗净，用料酒，盐，葱，姜码味， 2在鱼头上抹上蒸鱼豆豉，之后将鱼头，放入蒸箱，蒸二十分钟， 3炒锅上火，入油，煸炒小料，调味，浇在鱼头上。剁椒鱼头的烹饪技巧
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