诗文 | 家庭版水煮肉片 |
释义 |
家庭版水煮肉片家庭版水煮肉片的做法![]() 步骤1 里脊肉切成薄片(可放入冰箱冷冻一会儿,稍稍有点变硬,就好切了)。切好之后用适量淀粉、生抽、黄酒、盐(我还喜欢放点蒜末)。腌制半小时左右。![]() 步骤2 所有材料准备好。![]() 步骤3 我用的是鸡油,很香哦!先把鸡油煸出油来。(没有荤油,可以用色拉油啊什么的)。![]() 步骤4 放适量郫县豆辨酱,小火炒,接着放葱姜蒜末,喜欢吃辣的可以根据个人口味放干辣椒。最后放适量水,再把配菜放入。烧开,转小火至配菜七八成熟。![]() 步骤5 另起锅。![]() 步骤6 大火炸肉片,一两分钟即可。![]() 步骤7 肉片盛出放入另一个锅,烧开即可准备出锅。![]() 步骤8 最后再撒点葱蒜末,淋点热油,听到“嗤嗤”的声儿,闻到葱蒜香味,啊,口水下来了~家庭版水煮肉片的烹饪技巧 |
随便看 |
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