| 诗文 | 饼干饼干扁又扁,饼干饼干圆又圆 | 
| 释义 | 饼干饼干扁又扁,饼干饼干圆又圆黄油饼干的做法  步骤1黄油室温软化   步骤2加入糖粉打发,不爱吃甜的可以少放一些。后来发现不用打发也可以,直接将冷藏的黄油切成小块儿,搓。跟面粉充分揉合。再加蛋液揉成面团一样酥脆   步骤3蛋液分两次加入打发(留一点点蛋液烤时刷在饼干上面)   步骤4筛入分类,揉成面团   步骤5擀成面皮,用模具作出饼干形状。(黑点是我加了些巧克力)   步骤6饼干饼干扁又扁,饼干饼干圆又圆   步骤7刷上蛋液,放入预热好的烤箱,160度烤13分钟左右。(我的烤箱上下管160度13分钟刚好,可以根据自己烤箱调整。)   步骤8开吃 黄油饼干的烹饪技巧 | 
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