简单家常回锅肉

也可以放尖青椒，我家宝宝吃奶没放青椒。家人都很喜欢吃，所以我家老公经常做，今天第一次上传菜谱。

家常回锅肉的用料

洋葱适量

蒜苗适量

木耳适量

姜适量

五花肉 500g

郫县豆瓣一勺

料酒适量

十三香适量

白糖适量

家常回锅肉的做法

步骤1

把五花肉切块，起锅冷水煮肉，煮到七八成熟捞出放凉，我这次煮的肉可以吃两次，一次煮完吃一半放冰箱一半一次吃。

步骤2

蒜苗斜刀切段，洋葱切丝，姜切片，因为家里孩子不吃姜所以切片。肉切薄片备用。

步骤3

锅里放一点油把肉片放锅里炒（肉会出油所以不用放太多油）炒到肉片有点卷起放豆瓣酱，白糖，料酒，十三香翻炒。

步骤4

放洋葱，木耳，蒜苗翻炒三分钟就可以了。

步骤5

可以开动了。

肉切成需要的肉片大小下锅煮，容易煮还好切片，有时间的话放冰箱冻一下好切。