东北鸡蛋酱

步骤1

三个鸡蛋打匀，青椒或辣椒切小丁，葱花切好备用；

步骤2

油热倒入鸡蛋液，中火用筷子翻炒成小块，倒入青椒丁、豆瓣酱翻炒，倒入葱花，酌情放盐，出锅。