诗文 | 炼猪油 |
释义 |
炼猪油做猪油完全是因为!!家里不知道什么时候出现了一些猪皮,做猪皮冻要把上面的肥肉刮干净,然后。。就出现了一堆肥肉,肥肉,直接吃实在太~~~~~所以,熬点猪油呗,又快过年了,熬点猪油好过年,哈哈~小时候的猪油酱油拌饭也超好吃诶,还有煮面的时候划一点点猪油在上面也超香有没有。 炼猪油的做法![]() 步骤1 猪皮上的肥肉![]() 步骤2 刮下来的肥肉切小块。![]() 步骤3 切点蒜末![]() 步骤4 锅里加水,水不要太多,一碗就够了。水的加入是为了肥肉不要快速受到高热而变焦,肥肉能有个升温的过程。![]() 步骤5 然后倒肥肉!注意!!!!注意!!!这个图片是错误的,这时候不能放蒜末!!只放猪肉,大家一定要看字啊!!!!![]() 步骤6 然后盖上锅盖,水开之后转小火慢慢炼油吧。![]() 步骤7 很香了看到没,由于我太早放蒜末!!蒜都焦了黑了,这时候油出的差不多了请大家放入蒜末!!!!!! 油渣就倒掉吧~~不要吃!~![]() 步骤8 完成,不算太成功的一次熬猪油。![]() 步骤9 成功的应该是这样的~~~好的,就这样了炼猪油的烹饪技巧1.我的图片是一个不太正确的做法,蒜末要在猪油炼的差不多的时候下,不然就会出现黑潻潻的效果。 |
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