营养排骨汤

营养排骨汤的用料

步骤1

排骨洗净，温水加料酒后放入排骨焯去血水沥干备用

步骤2

葱切段姜蒜切片备用，少许油（多了汤会腻）烧热放入葱姜蒜爆香，放排骨翻炒变色加热水

步骤3

大火烧开改中小火，加盐炖四十分钟

步骤4

加泡发好的木耳改小火炖二十分钟

步骤5

放洗好的奶白菜（奶白菜要中间切一刀就好，不然容易煮太烂），菜烫软后加鸡精，姜粉调味，撒香菜葱花碎出锅。

猪骨制作过程一定要全程禁止用凉水

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。