腊肠鸡蛋炒饭~一个人的简单美味

冬日暖暖的正午，得来空闲。给自己做一盘美美的炒饭，然后美美的享用！想说：一个人吃饭，也不可以委屈自己哦！

腊肠鸡蛋炒饭~一个人的简单美味的用料

步骤1

准备好所有材料。

步骤2

把材料都切碎，备用。

步骤3

鸡蛋先炒一下，用锅铲捣碎盛出备用。

步骤4

锅里留油，把小葱段爆香，放入腊肠翻炒片刻。再放入切碎的卤牛肉和西葫芦加入五香粉、生抽，翻炒至西葫芦变软。

步骤5

然后加入之前炒好的鸡蛋和切碎的菠菜还有煮好的大米饭，再加入适量盐，翻炒片刻。出锅前撒入葱花翻匀即可。

步骤6

成品~ 我放了家里炸的基围虾，满满一口都是幸福~

我加的卤牛肉，是正好家里有，可以不放。腊肠是我家自己做的，其实也可以用肉来代替，但是我觉着放腊肠更好吃。然后其实蔬菜的话可以用胡萝卜、青椒、土豆等等均可替代。