焦糖腰果酥
焦糖腰果酥的做法
步骤1
黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至膨松状态。步骤2
加入打散的鸡蛋，继续搅打均匀。步骤3
将低粉筛入黄油里，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。步骤4
将面糊铺在烤盘里，整形成厚度约1cm的长方形形状。将烤盘放入预热好170度的烤箱，烤20分钟左右，直到表面微黄色。步骤5
腰果事先用烤箱烤熟，把焦糖酱倒入烤好的腰果里，拌匀，让每一颗腰果都裹焦糖酱。
步骤6
烤箱里的饼干底烤好后，取出来，在上面均匀铺上裹好焦糖酱的腰果，重新放入烤箱，180度，烤10分钟左右，直到表面金黄色出炉。冷却后切成长方形小块即可。