诗文 | 肉炒蘑菇 |
释义 |
肉炒蘑菇肉炒蘑菇的做法![]() 步骤1 蘑菇洗净控水![]() 步骤2 将蘑菇用手撕成条状备用![]() 步骤3 猪肉切片,葱花,姜片,干红辣椒,花椒,八角若干。![]() 步骤4 热锅![]() 步骤5 下油![]() 步骤6 改成小火后,依次放入花椒、八角、干辣椒。炒出香味。![]() 步骤7 放入葱花姜片,炒出香味,把火调大。![]() 步骤8 放入肉片,爆炒一下放入酱油,我这里放的老抽。![]() 步骤9 肉炒成七八成熟。![]() 步骤10 放入蘑菇,翻炒。![]() 步骤11 放点老抽再继续翻炒。![]() 步骤12 炒致蘑菇软了。![]() 步骤13 放入一小勺盐。![]() 步骤14 放入盐后,开始出汤了,继续翻炒。![]() 步骤15 翻炒致汤没那么多了。![]() 步骤16 放入鸡精翻炒,然后关火,放入香油,翻炒一下出锅。![]() 步骤17 装盘,大功告成!肉炒蘑菇的烹饪技巧 |
随便看 |
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