葱香蒜蓉开边虾
蒜蓉开边虾的做法
步骤1
葱蒜切碎备用.
步骤2
在虾头弯曲那个地方把剪刀插进虾肉里 在把虾背剪开.
步骤3
虾背剪开之后 在把虾头对半剪开 把里面的脑浆洗干净.
步骤4
把剁好的葱蒜 加入少量的盐和花生油 搅拌均匀.
步骤5
把已经开好背的虾摆盘 在虾肉里放进葱蒜末.
步骤6
锅里烧水 烧开之后放进去大火蒸8-10分钟 看虾的大小而定 我蒸了8分钟.
步骤7
另起一个锅 倒入适量花生油跟蚝油还有少量的水 烧开即可.
步骤8
把蚝油汁淋在虾上面就好拉