冷吃兔
自贡的美食，超好吃
冷吃兔的做法
步骤1
忘了照，简单说下步骤：先把兔子洗净 、然后切成小块，然后用料酒盐腌制1个小时到2小时，倒油，最好是菜籽油，把兔子爆炒，油放多一些，水分炒干后加辣椒，
步骤2
然后加黄豆酱油，加糖，然后翻炒，关火放鸡精或者味精，少放一些，出锅，冷了之后味道更好！！