微波炉快手凉粉
朋友送的红苕粉，除了炒肉、沟?，还可以做凉粉，热吃、凉拌吃随意。
微波炉凉粉的做法
步骤1
纯红苕粉100g放中号碗内，
步骤2
加入200ml温水（40 度以下），搅拌无粿粒
步骤3
准备一个大汤碗和豆浆过滤网，过滤，保证粉浆细腻
步骤4
500ml开水快速冲进汤碗内，边冲边搅拌，成半熟的糊糊状
步骤5
放入微波炉中加热，每30秒开门快速搅拌一次，改用筷子或可进微波炉的木匙，直到变成透明状，熟透就可以了，最后再加热1分钟，出炉快速搅拌消气泡
步骤6
喜欢吃热凉粉的可以放入喜欢的各种调料开吃了，喜欢凉的可以放凉后（最好第二天）改刀，装盘。
步骤7
凉拌成品微波炉凉粉的烹饪技巧
天冷没有冲成糊糊状也没关系，放入微波炉开始搅拌勤一点，10秒搅拌一次，成糊状后再30秒搅拌一次