诗文 | --橙香玛德琳 |
释义 |
--橙香玛德琳这些天,闹闹一直感冒不见好,老是咳嗽 ,听说橙皮有化痰降逆,消食和胃的功效,朋友送了一堆想着什么吃掉,于是结合了君之与兔子JadeCw的厨房的方子,自己略做改动,做出了这款带着橙香味的玛德琳,口感很是喜欢! --橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的做法步骤1 刨橙子皮,不要刨到白色的步骤2 放入糖粉腌制1小时左右步骤3 混合后的形态步骤4 橙子用了豆浆机的果汁程序步骤5 沥出果汁备用步骤6 鸡蛋与腌制过的糖混合步骤7 加入糖打散,打到糖化开蛋液浓稠步骤8 泡打粉与低筋粉混合过筛,再加入7的蛋液中,步骤9 用蛋抽搅拌均匀至无干粉步骤10 加入温热的融化的黄油。步骤11 搅拌均匀,再加入橙汁,以增加流动性(可以放冰箱先冷藏约一小时左右,这个我省略了)步骤12 倒入模具(我用的是不粘模,如果怕粘的话,要提前做防粘处理)步骤13 230度预热烤箱充分后入炉(烤箱预热不充分就容易烤糊),烤约8分钟。见边缘见金黄即可步骤14 味道很好,特别的香,我不太喜欢过甜,就减了糖,口感刚刚好--橙香玛德琳#九阳烘焙剧场#的烹饪技巧模具怕粘的话先涂黄油,再洒高粉,把多余的面粉倒出去 |
随便看 |
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