青菜手工小馄饨
喜欢薄皮做的小馄饨 嫩嫩的 滑滑的 放入青菜汤中更是鲜美 不管是作为早餐还是夜宵 都是最佳的选择！
小馄饨的做法
步骤1
提前准备好馄饨皮 肉末 加入适量的盐 生抽 黄酒 葱末（调料可根据个人口味做适当调整） 搅拌均匀
步骤2
将搅拌好的肉末放一小块在馄饨皮中间 照途中模样捏起来（肉不能放太多 小馄饨皮薄 容易破 馄饨皮太干的话建议在边缘涂上少许的水）
步骤3
根据自己的量包完一盘小馄饨 手工小馄饨的部分算是完成了
步骤4
起一锅水 水开后 放入小馄饨 烧开后加入一小碗冷水 加1～2次冷水后 煮开2分钟左右即可（没有经过冰冻的馄饨熟的较快 如果经过冰冻 可以适当多加一次冷水）
步骤5
烧小馄饨的同时 另起一锅煮青菜 水和青菜都应适量 煮开后加入少许盐调味
步骤6
青菜与馄饨都煮熟后 将小馄饨先盛入碗中（不带汤水） 然后讲青菜连同汤水一同倒入碗中 这道餐点也就完成了