蚌仔蒸蛋
蚌仔蒸蛋的做法
步骤1
蚌仔淡盐水吐沙，下锅过水，开口即可步骤2
在碗底码好蚌仔，鸡蛋两个打好，加入大约等量的水（最好是煮过蚌仔的水，要求晾凉），将鸡蛋液没过蚌仔步骤3
上锅蒸十分钟左右，淋上味极鲜酱油，不需要加盐的噢蚌仔蒸蛋的烹饪技巧
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