甜水面
甜水面是四川的小吃，关键在于作料，在于白糖和蒜的味道，非常好吃。
甜水面的做法
步骤1
生面条下锅煮，关火后加入菠菜或者其他蔬菜，面菜均沥干水分。 肉末加少许生姜粒、老抽（上色），油炒。（油可以多些，拌面用） 花生米炒脆压烂。家里没花生，我用的腰果，不如花生香。
步骤2
摆盘，淋上生抽、辣椒油、肉末，撒上花椒面、鸡精、白糖、蒜末、花生碎、葱花即大功告成。甜水面的烹饪技巧
蒜和糖是不可少，关键就是这两种的味道。热吃凉吃均可。