巧克力贝壳蛋糕

贝壳蛋糕又叫玛德琳蛋糕。这款蛋糕的配方具说是经过漫长的一个世纪后才得以公开哦，你也赶紧来试试吧:-)

巧克力贝壳蛋糕的用料

步骤1

盆中加入细砂糖和鸡蛋，用打蛋器轻轻打匀，注意不要打发起泡

步骤2

加入蜂蜜轻轻打匀

步骤3

加入香草精拌匀

步骤4

将低筋粉、可可粉、泡打粉混合后筛入蛋液盆中

步骤5

轻轻搅拌均匀

步骤6

黄油加热融化后趁温热时倒入面糊中

步骤7

再次搅拌均匀，使黄油和面糊完全融合至细滑状态。封保鲜膜冷藏1小时后取出

步骤8

贝壳蛋糕模刷一层黄油后撒些面粉，再将面粉倒出，进行防粘处理

步骤9

等蛋糕糊从冷藏的凝固状态又变回可流动状态时，用小勺将蛋糕糊倒入模具中至九分满

步骤10

烤箱190℃预热，烤大约15分钟即可！成功的贝壳蛋糕标志是有一个大大的肚子

步骤11

浓郁香甜的巧克力贝壳蛋糕，谁能经得起“她”的诱惑呢？

烤箱的温度各家不尽相同，请依照自家的情况适量调整哦！这个配方的量大约能烤15个贝壳蛋糕！

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