巧克力贝壳蛋糕
贝壳蛋糕又叫玛德琳蛋糕。这款蛋糕的配方具说是经过漫长的一个世纪后才得以公开哦，你也赶紧来试试吧:-)
巧克力贝壳蛋糕的做法
步骤1
盆中加入细砂糖和鸡蛋，用打蛋器轻轻打匀，注意不要打发起泡
步骤2
加入蜂蜜轻轻打匀
步骤3
加入香草精拌匀
步骤4
将低筋粉、可可粉、泡打粉混合后筛入蛋液盆中
步骤5
轻轻搅拌均匀
步骤6
黄油加热融化后趁温热时倒入面糊中
步骤7
再次搅拌均匀，使黄油和面糊完全融合至细滑状态。封保鲜膜冷藏1小时后取出
步骤8
贝壳蛋糕模刷一层黄油后撒些面粉，再将面粉倒出，进行防粘处理
步骤9
等蛋糕糊从冷藏的凝固状态又变回可流动状态时，用小勺将蛋糕糊倒入模具中至九分满
步骤10
烤箱190℃预热，烤大约15分钟即可！成功的贝壳蛋糕标志是有一个大大的肚子
步骤11
浓郁香甜的巧克力贝壳蛋糕，谁能经得起“她”的诱惑呢？巧克力贝壳蛋糕的烹饪技巧
烤箱的温度各家不尽相同，请依照自家的情况适量调整哦！这个配方的量大约能烤15个贝壳蛋糕！