清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼的做法
步骤1
多宝鱼洗净，去内脏和鳃。步骤2
在鱼身上划几条口子，用盐抹匀，加料酒腌制。步骤3
鱼身上铺上葱丝姜片，锅里水烧开后入锅蒸8分钟。步骤4
出锅后倒掉盘里的水，扔掉葱丝姜片，切新的葱姜丝摆在鱼身上。锅里烧热油泼上去。步骤5
蒸鱼豉油和水在锅里烧热沿盘边倒入盘中即可。清蒸多宝鱼的烹饪技巧
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