土豆鸡蛋饼
早上时间较紧，但又要我保证孩子营养，这款土豆鸡蛋饼既好做又好吃，重要的是有营养
土豆鸡蛋饼的做法
步骤1
将土豆削皮洗净，鸡蛋一个，葱一段备用。
步骤2
将土豆擦成土豆丝，不用水泡。
步骤3
放入少许面粉、葱花碎、盐、花椒粉胡椒粉适量。
步骤4
放少许水将土豆丝和所有料搅拌均匀，稍微有点面糊，不能太稀。
步骤5
炒锅中放少许油，放入一个烧饼大小的土地丝，中间可以稍留点空隙，将鸡蛋打入中间的空隙，中小火慢慢煎，
步骤6
放入鸡蛋煎制微黄，翻面继续煎另一面。
步骤7
煎至两面金黄即可出锅。