山楂糕

山楂糕和妈妈一起去农贸城买的一大盒山楂只是放着吃感觉过于单调于是就把山楂核剥了准备做山楂糕我很喜欢山楂也许它特有的消食功能也许只是迷恋它的酸味很多人不喜欢山楂因为在没有冰糖的情况下他的味道太销魂

山楂糕的用料

山楂 500克

葛根粉 3大勺

糖依个人口味

山楂糕的做法

步骤1

先把山楂核剥了便于在搅拌机里搅拌（这里只是拍了一部分山楂的照片实际上比较多大概是两捧）

步骤2

我用的是豆浆机放入山楂加适量水调到果汁搅拌功能进行搅拌

步骤3

这是葛根粉（其实最好是加入果胶我之前没有加入葛根粉这样制作出来的只是山楂果酱所以没有果胶就用这个代替）

步骤4

将搅拌好的山楂和葛根粉一起倒入锅中加热同时放入白糖具体放多少依据个人口味定加热时一直搅拌搅拌到糊糊变的透明才算完成

步骤5

加热完成之后冷却一会儿倒入垫了保鲜袋的碗中（主要是为了方便倒出来不粘碗）

步骤6

将糊糊放到冰箱冷藏或者自然风干完全冷却最后倒出来切块就完成啦！