快速剥椰子壳-纯椰汁
椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。
快速剥椰子壳-纯椰汁的做法
步骤1
椰子倒出里面的椰汁，把椰子放入冰箱冷冻3个小时以上(我冻了一个晚上，哈哈)用布裹着椰子，用力把壳摔破开(我用了非常大的力气，壳才破，这还是给男生弄好点)
步骤2
用刀把外层的壳慢慢撬开，(要温柔点弄，不然果肉会弄得很碎）
步骤3
撬开外面的壳是这样子的，现在还不能直接食用
步骤4
用锋利的刀才把褐色的皮削掉就可以吃了，椰肉越嚼越有香，椰肉可以煲鸡汤！