柠檬剁椒龙利鱼
柠檬剁椒龙利鱼的做法
步骤1
金针菇洗净抓散铺于盘底，龙利鱼斜切成片，约莫1cm的厚度，展开铺在金针菇上，稍微放的散一点。放少许盐、姜，料酒
步骤2
放上剁椒，将柠檬挤出柠檬汁淋在鱼上面
步骤3
锅中放水烧开，将盘子放入蒸架，大火蒸6-8mins左右小火2mins
步骤4
将蒸好的鱼端出，淋上少许生抽，冷锅放三勺油，加热到冒烟前熄火，淋在鱼上！完美！