诗文 | 炒墨斗 |
释义 |
炒墨斗其实我也分不清到底是小章鱼,墨斗鱼,还是神马小乌贼之类,反正就是这种东西啦。配菜可以用各种蔬菜,芹菜,蒜台都可以,我只是手边做汤的菜,顺手拎了几颗出来,没有特意去买。 炒墨斗的做法步骤1 小墨斗洗好,焯一下。不要焯太老,打卷就可以了。步骤2 各种配菜洗好,切好备用。步骤3 热锅冷油,下各种配菜,大火快速翻炒。步骤4 加墨斗,盐,糖,快炒。加料酒,酱油。步骤5 出锅炒墨斗的烹饪技巧 |
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