素煎土豆饼
家里妈妈买了一批土豆，之前做的弟弟全吃光了。晚上没事做，就做点宵夜大家吃。
素煎土豆饼的做法
步骤1
土豆切薄片隔水蒸熟
步骤2
材料切丁，蒸熟的土豆压泥，放到一起加盐，糖，酱油，鸡粉搅拌均匀。
步骤3
放入面粉，混合材料搓到成面团为止。面团分成小面团，压扁成饼状。
步骤4
热油下锅，转中火开煎。
步骤5
两面煎成金黄色即可，搭配番茄酱超好吃。素煎土豆饼的烹饪技巧
和之前做的土豆煎饼有点相似，不过这个时间久点，煎出来的土豆饼比较脆口，口感爽脆。如果喜欢软绵的，就做上次那个，脆口的就做这款。添加了豆角和胡萝卜，比较爽口，口感很好，不会觉得油腻。