素煎土豆饼

家里妈妈买了一批土豆，之前做的弟弟全吃光了。晚上没事做，就做点宵夜大家吃。

素煎土豆饼的用料

步骤1

土豆切薄片隔水蒸熟

步骤2

材料切丁，蒸熟的土豆压泥，放到一起加盐，糖，酱油，鸡粉搅拌均匀。

步骤3

放入面粉，混合材料搓到成面团为止。面团分成小面团，压扁成饼状。

步骤4

热油下锅，转中火开煎。

步骤5

两面煎成金黄色即可，搭配番茄酱超好吃。

和之前做的土豆煎饼有点相似，不过这个时间久点，煎出来的土豆饼比较脆口，口感爽脆。如果喜欢软绵的，就做上次那个，脆口的就做这款。添加了豆角和胡萝卜，比较爽口，口感很好，不会觉得油腻。

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