梁食莲子米粉
莲子米粉的做法
步骤1
将米粉放入凉水中浸泡15分钟
步骤2
葱姜蒜末备用
步骤3
取平底锅烧热后加入1勺油，放入葱姜蒜末煸炒
步骤4
至金黄色倒入小碗中备用
步骤5
再倒入2勺生抽和葱蒜油一起搅拌均匀
步骤6
加入少许盐糖
步骤7
调和备用
步骤8
取锅烧开水后放入浸泡后的米粉
步骤9
待其第一次烧开后加入2小碗凉水继续小火煮；待其第二次烧开后再次加入2小碗凉水，期间不停搅拌锅里的米粉以免粘成一团；
步骤10
捞出煮熟的米粉放入碗里再倒适量的汤，倒入调好的佐料搅拌均匀撒上葱花即可。