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诗文 剁椒鲍鱼
释义

剁椒鲍鱼

这道菜做出来还是比较美味的,鲍鱼的肉很嫩,不要蒸过头了,7分钟刚刚好。因为是老家的剁辣椒,所以很够味。

剁椒鲍鱼的用料

鲍鱼 辣椒酱 1勺
花生油 30克 蒜 少量

剁椒鲍鱼的做法

剁椒鲍鱼的做法图解1

步骤1

把鲍鱼肉和壳都用牙刷刷干净,因为我从菜市场买回来的时候就已经处理了,肉壳分离了,把鲍鱼和壳装盘
剁椒鲍鱼的做法图解2

步骤2

在碗里面把辣椒酱、大蒜拌好,扑在鲍鱼上
剁椒鲍鱼的做法图解3

步骤3

大火把水烧开,把鲍鱼蒸7分钟

剁椒鲍鱼的烹饪技巧

鲍鱼的肉很嫩,不要蒸过头了,7分钟刚刚好

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更新时间:2024/12/26 12:49:44