玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的用料

步骤1

鸡蛋煮熟，放入凉水中纳凉，取出蛋黄，用面粉筛筛成细末，待用

步骤2

黄油软化，加入糖粉和盐打发，打至微白即可

步骤3

将准备好的蛋黄细末加入黄油中搅拌均匀

步骤4

将低粉和玉米淀粉筛入黄油，用刮刀充分搅拌成面团

步骤5

将搅拌好的面团放入保鲜袋冷藏20分钟

步骤6

取出面团，将其搓成若干小圆球状在烤盘上均匀铺开，用大拇指在圆球上摁下形成自然裂纹。烤箱预热160度，上下加热，放入烤箱烤16分钟就ok了

这个分量做出来的饼干数量大概13块，可以参考一下

随便看

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