蒜烤红心贝

蒜烤红心贝的用料

红心贝 10个	蒜头若干
香油少许	盐少许

步骤1

1.本来是想去买扇贝的，但由于下班了才去，菜场已经没有扇贝了，然后店家跟我推荐了这种红心贝。回家之后先在清水中泡一下，贝类会通过呼吸吐出沙子。

步骤2

2.用小刷子刷净壳子表面，然后用到撬开，只取一个半壳盛放。这个红心贝比较小，所以壳子没有空心盛放粉丝，一般做扇贝的话，可以添加粉丝。

步骤3

3.压蒜器做好蒜泥，加入少许盐和香油。调匀之后用勺子均匀分配在贝肉上。烤盘上铺上锡纸，这样比较方便清洗，不会粘底。

步骤4

5.我的是Hello Kitty小型烤箱，所以最高也只有950W，调到最高然后10分钟。就完成啦～

红心贝比较小，吃了不过瘾。哈哈

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。