湖北特色瓦罐鸡汤
瓦罐鸡汤的做法
步骤1
生姜，黄花，红枣，香菇各适量
步骤2
炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片
步骤3
两斤左右土鸡一只，切小块，下油锅爆炒
步骤4
装入瓦罐，将黄花香菇等香料泡发洗净后加入，注入清水，大火烧开后改小火煨制3小时左右。
步骤5
起锅时加入盐，胡椒调味
步骤6
汤汁金黄，肉质肥美，绝对会让你喝上一口就欲罢不能！