东北肉蘑炒白菜

肉蘑是过年回妈妈家时爸妈去买的！因为岁数大了，也不能上山去捡蘑菇！所以就一大早上去早市儿买的！当年的新蘑菇100块钱一斤的呢！每次想起来就感动的不行

东北肉蘑炒白菜的用料

步骤1

先把肉蘑用热水泡发，然后顺时针搅动一会儿，把里面的沙子洗干净，去根部，控去水分，撕成小块儿，千万别用刀切那样会影响口味。

步骤2

白菜洗净削片儿，叶儿跟帮儿根据自己喜好添加。五花肉切薄片儿

步骤3

锅里加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉炒微变色加酱油爆香，下白菜跟蘑菇翻炒均匀，加醋，断生后加适量盐炒均匀即可出锅。

随便看

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