东北肉蘑炒白菜
肉蘑是过年回妈妈家时爸妈去买的！因为岁数大了，也不能上山去捡蘑菇！所以就一大早上去早市儿买的！当年的新蘑菇100块钱一斤的呢！每次想起来就感动的不行
东北肉蘑炒白菜的做法
步骤1
先把肉蘑用热水泡发，然后顺时针搅动一会儿，把里面的沙子洗干净，去根部，控去水分，撕成小块儿，千万别用刀切那样会影响口味。步骤2
白菜洗净削片儿，叶儿跟帮儿根据自己喜好添加。五花肉切薄片儿
步骤3
锅里加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉炒微变色加酱油爆香，下白菜跟蘑菇翻炒均匀，加醋，断生后加适量盐炒均匀即可出锅。